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湖北大学知行学院特色专业介绍_食品加工技术_专业课程介绍_专业排名_就业方向

　　培养目标：本专业培养具备现代食品加工的基本理论知识，掌握食品加工实际操作以及食品加工技能，能够在食品生产企业从事生产管设备维护等工作的高等技术人才。

　　主要课程：食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、软饮料工艺学、乳品加工工艺学、焙烤食品加工工艺学、罐藏工艺学、食品加工技术、食品添加剂、食品工厂设计等。

　　就业领域：毕业生可在食品生产相关企业从事食品生产、经营管理、新产品研制开发、工程设计、产品销售等工作。

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