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山西轻工职业技术学院特色专业介绍_食品生物工艺_专业课程介绍_专业排名_就业方向

　　本专业培养从事食品、生物职业岗位群生产操作的高素质劳动者和食品、生物制品生产、检验、管理、销售的中、初级专门人才。

　　主要课程：计算机应用基础、力学与机械基础、电工与电子基础、化学基础、食品应用化学、食品加工单元操作，微生物学基础、发酵食品（酒、醋）生产技术、食品（焙烤食品、乳品、饮料）生产加工技术、食品检验技术、果蔬加工与肉制品生产技术、食品营养与安全、食品添加剂应用基础，食品检验工/专业工种技能鉴定、专业综合实训等。
 

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