英文文献:城市食品市场的肥胖:来自地理参考微观数据的证据
英文文献作者:Chen, Susan E.,Florax, Raymond J.G.M.,Snyder, Samantha D.
英文文献摘要:
这篇论文提供了定量估计的影响,快餐店和杂货店附近的肥胖在城市食品市场。我们的经验模型结合了获得快餐店和杂货店的地理上的微观数据与显著的个人特征、个人行为和社区特征的数据。我们为每个人定义了一个“本地食物环境”,每个人的家庭住址周围有0.5英里的缓冲区。由于人口和食品出口的空间排序,当地的食物景观可能是内生的,而由于可观察到的和未观察到的个体和邻居效应,住得很近的个体的体重指数(BMI)值可能在空间上相关。使用空间计量经济学估计技术处理了与内生性和空间相关性相关的潜在偏差。我们在印第安纳波利斯的政策模拟,集中在降低快餐店密度或增加杂货店的进入的重要性。我们考虑了政策工具和个人社区的空间异质性,始终发现个体BMI值与快餐店和杂货店密度之间假设关系的影响虽小,但在统计上显著。


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