1.谢礼珊/主编&伍晓奕/副主编,旅游企业人力资源管理(第2版). 旅游教育出版社,2014年7月第2版。
2.彭剑锋主编,人力资源管理概论[M].复旦大学出版社,2013年10月第2版。(本书主要作参考用)
3.蔡丽伟主编,饭店人力资源管理[M].清华大学出版社,2010年11月第1版。
4.参考其他教材与案例资料。
5. 笔者在酒店人力资源部实习的体会
第一章 人力资源管理概述
第二章 工作分析与工作设计
第三章 人力资源规划
第四章 人员招聘与甄选
第五章 员工培训与开发
第六章 绩效管理
第七章 员工职业生涯规划
第八章 薪酬与工资制度
第九章 员工福利
第十章 员工的职业安全健康
第十一章 劳动关系管理
第十二章 并购与人力资源管理
第十三章 人力资源管理信息系统


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