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加入世界贸易组织以来，中国已经成为世界上农业开放度最高的国家之一，也是主要的粮食进口国之一，粮油贸易快速发展，国际国内两个市场相互作用不断增强。2017年我国粮食产量61,791万吨，主要粮食进口量13,062万吨，出口量280万吨，进口量远大于出口量。对粮油市场供求状况影响较大的因素主要有我国粮食收成情况、粮食进口情况、ZF储备粮油和粮食最低保护价政策。
粮油贸易行业的上游行业主要为粮食种植业。由于种植业受天气因素、种植面积、自然灾害、运输条件、ZF收储政策、粮食最低收购价政策等影响较为严重，其中任何一项因素出现较大的变化都会对粮食的采购成本造成影响，进而使粮油贸易行业的利润水平也随之波动。粮油贸易下游行业主要为粮油加工企业、粮油批发企业、饲料生产企业、终端餐馆食堂以及居民的家庭消费等。
资料28页，供有需要的朋友参考。
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