1.随着互联网逐步深入到我们生活的各个方面,传统的果蔬行业也被互联网思维倒逼转型,果蔬销售平台利用信息不对等的特性,一面握着有大量客户的销售渠道,一面着手打通传统的生产渠道,这其中最难改变的就是生产上游的农民,由于其接受外部环境较少,依然停留在老的思维和销售模式里,这就需要销售平台或者合作社的带头人帮助其拿到资金、提高品质,让其尝到甜头,最终产生了这条自下而上的改革。
2.现代人追求生活品质,互联网给人们带来的方便也让人愿意多花一点钱来得到品质更高的东西。销售平台抓住了这个机遇,对果蔬进行标准化生产,建立品牌效应,通过一系列技术手段,完成了从生产采摘到运输储藏再到分发销售的完整链条,缩短了周转周期,比传统果蔬销售业更具优势。但成本提高也意味着售价的提高,这让传统果蔬行业还有生存的空间,未来如果销售平台再通过手段降低成本和售价,城市中的农贸市场不知会不会消失呢?
3.随着新的销售模式不断涌现,更多的资本流入这个传统行业,它们让本世纪初由政府积极推动的水果流通环节改造有了新的起色,农民学会了进入流通环节的新方法。这一系列变化中消费市场是加速水果行业转型的钥匙。从那里开始,水果行业启动了一场由产业链末端开始的自下而上的变革。
4.由于水果本身的商业价值,资本仍源源不断地涌入这个行业。资本的力量正在让水果行业在21世纪的第二个10年里进入快车道。
5.建立这套比传统批发链条更集中的现代化流通系统,需要打通的是从终端销售一直到产地的层层壁垒。它们一方面需要有规模庞大且稳定的水果销售量,为流通环节的采购、仓配提供计划性数据支持。另一方面,在流通环节它们要建立一套系统的仓配网络,冷链物流体系及水果标准化管理标准。