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一支鸡腿卖280元，一斤高丽菜比别人贵4、50元，依然门庭若市。
谁说一定要便宜才有生意？庶民经济、民生产业也能高值经营。
张忠谋先生近日在 大 学 校 园 裡 ， 讲 毕 生 经 营 事 业 心 得 。 其 中一 条 特 别提到台湾 企业多习于成 本 经 济 策 略 ， 他 则 认 为 ， 像 台 积 电 模 式 一 直 持 续 对顾客创造价值增益 ， 才是经营正 道 。 所 谓 Price Up ？或 Cost Down？ 基 本 路 线选 择老话题了 ，但 这 点 仍 然是台湾产业核 心 战 略 选 择 课 题 。 与一般人印象相反，台湾并不是只以所 谓 【高 C P 值 】超值经济为主流 ， 就 是 非尖端科技行业的【庶民经济 】、【民生产业 】，也充满高值经营的例子 。 东门市场阿华老夫妻开了一辈子的鸡肉店铺，卖的是吃穀物(非量贩饲料 ) 饲养一年的阉鸡 ， 一 支鸡腿卖二八○元台币 。他对门蔬菜店开冷气卖菜 ， 高丽菜一斤六 、 七十元 (一 般二 、三十元)，地瓜叶三十元／把(同行十元 )， 菠菜 、 葱 二 、三十元／把 (一般十元)。往北隔十来家店面来自新庄豆腐店 ，三角炸豆腐十块三十元(同行一、二十元)——重点是这些高价店经常有客人排队等候交易，门庭若市，比同行更早出清菜 、肉 、豆腐。谁说一定要便宜才有生意？一颗葱花肉包卖二十五元的福圆号，居然在福华饭店旁高租金地段开馒头店；信义路二段 、新生南路三角窗，时尚女装iROO最近退租往西移 ，福圆号居然接手入驻 。卖馒头的店头可以和卖奢华时尚的女装平起平坐，满让人开脑洞的 。
无 论 品 牌 原 出 身 贵 族 或 平 民 ， 无 论 是 尖 端 产 业 或 庶 民 日 常 品 行 业 ， 走 创 造 价 值 策 略 成 功 者 ， 几 乎 都 有 相 似 价 值 链 打 造 径 路 ： 都 是 从 选 料 — 创 意 设 计 — 製 作 工 艺 — 品 牌 故 事 沟 通 — 新 零 售 空 间 氛 围 — 售 前 ／ 中 ／ 后 贴 心 服 务 ， 每 一 加 值 步 序 ， 精 心 酝 酿 执 行 ， 并 且 挖 空 心 思 投 资 人 才 、 资 本 和 技 术 ， 力 求 增 加 客 户 价 值 。 虽 然 高 价 ， 但 仍 觉 高 值 ， 客 人 自 然 也 就 衷 心 满 意 感 动 ， 欢 心 买 单 。 此 外 ， 卖 鸡 阿 华 的 子 女 皆 建 中 、 北 一 女 ， 然 后 史 丹 福 ， 现 在 谷 歌 工 作 ， 行 高 值 事 业 策 略 者 经 营 家 庭 未 来 ， 亦 行 对 应 高 值 投 资 路 线 ， 此 对 应 应 非 偶 然 。 (本 专 栏 由 司 徒 达 贤 、 楼 永 坚 、 吴 静 吉 、 李仁芳共同主持)
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