[讨论] 现在好多餐厅周末的价位都比平时要贵很多，到底是赚还是亏呢

是 否 +2 论坛币

k人 参与回答

经管之家送您一份

应届毕业生专属福利!

求职就业群

赵安豆老师微信：zhaoandou666

经管之家联合CDA

送您一个全额奖学金名额~ !

立即领取

感谢您参与论坛问题回答

经管之家送您两个论坛币！

+2 论坛币

我想店老板们应该是想平时大家都上班上学没空来吃饭，但其实我和同学每次出去看到这种行为都颇为厌恶，大部分情况下我们都换别的店（譬如必胜客这种价位统一的餐厅）去吃了，而且之后我们也再不会在周末光顾那家店。照这样看来，他们不是会失去很多顾客么？至少是长期顾客吧。

扫码加我 拉你入群

请注明：姓名-公司-职位

以便审核进群资格，未注明则拒绝

分享1 收藏0 回帖

关键词：必胜客 讨论 餐厅 价位

未必，老实说餐饮业这种完全竞争的行业，很难获得大量的利润，它们有两种方式赢利：薄利多销或者实行垄断，而价格歧视便是最容易实行的垄断之一。周末涨价表明周末时分的餐点位置更加稀缺，涨价某种程度上来说都未必是真正意义上的价格歧视，而仅仅是自然的均衡价格变化——你不也只是周末不再光顾了吗？但有人愿意出高价光顾的话，至少是不亏的