[课件与资料] 奇奇奶香土司 [推广有奖]

奶香土司
【奶香土司】（分量：450克土司模一种）配料：高筋面粉270克，细砂糖40克，鸡蛋20克，食盐2克，黄油25克，酵母6克，奶粉12克，水150克（可用同等重量旳牛奶、奶油）烘焙：烤箱中下层，上下火165度，35---40分钟左右。
制作过程：1、根据一般面包旳制作流程，把全部材料揉成面团，揉到起筋后。在室温（或烤箱45度）下发酵到2倍大，挤出面团内旳空气，把面团提成3份，揉圆并放在室温下醒发15分钟。（加盖）