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分享 清清桶中水，想喝“放心”不容易
ponylabsz 2014-1-2 16:26
近日，多地工商和质监部门开展了针对桶装水的专项抽查，某省结果显示桶装水合格率不到八成，其中数个品牌连续两次抽查不合格，在其他地区的抽查结果中，也有不少知名品牌相继落马。这一结果，立刻引发了公众的广泛关注。桶装水，在很多人的工作和生活中正在逐渐取代自来水，成为最主要的生活饮用水来源之一，然而这样的抽查结果，不禁让人对它们的安全性也捏了一把汗。到底喝什么水才能真正放心？这是眼下人们最迫切想要得到的答案。带着这个问题，笔者拜访了知名第三方检测机构PONY谱尼测试的水质检测专家，希望能够得到专业意见。 据报道，不合格桶装水的最主要问题，往往都是菌落总数或者大肠菌群数超标。桶装水的菌落总数、霉菌及大肠菌群污染一旦超标，消费者饮用后就可能会出现腹泻等症状，严重的甚至有可能引起肠道传染病。值得反思的是，这些抽检不合格的企业往往都符合食品质量安全准入制度标准，工商、卫生等证照也都具备。那么导致菌落超标的桶装水生产的背后，究竟可能存在着哪些问题？ 据PONY谱尼专家介绍，跟踪一桶水的罐装全过程，我们会发现以下几个危险步骤：1. 正规厂商应采用机械罐装桶装饮用水的方式，而部分商家却采用人工罐装的方法，这就增加了认为污染的机会；2. 为节约成本，一些商家打起了桶盖的主意，通过重复使用一次性桶盖，导致桶装水的密封性能下降，从而使水遭到污染；3. 使用劣质的“黑桶”，这种廉价水桶可能由非食品级塑料或回收的废旧饮料瓶等吹制而成，在使用过程中不仅卫生指标堪忧，还可能释放对人体有害的物质；4. 简化甚至忽略消毒工序。正规桶装水生产一般采用反渗透法、精微过滤等其他适当的物理加工方法对水进行深度处理，然后经无菌罐装车间进行自动罐装、空气净化，整个生产过程实现自动化，每一个桶进行内外消毒清洗，排除人为因素在生产中对产品质量的影响。然而一些违规操作的企业在周转桶的处理过程中，仅仅经过简单的手工清洗和十几秒的消毒液冲刷，消毒液没有充分的作用时间，基本上不能起到杀菌作用，残留的细菌会在桶中迅速繁殖，有的厂家甚至干脆省了这道工序。 此外，桶装水的溴酸盐超标问题也不容小视。臭氧消毒是桶装水生产加工过程中常用的消毒手段之一，利用臭氧消毒时，臭氧会快速同水中的溴离子反应生成溴酸盐。企业为了保证“无菌”，可能会加大消毒力度，投入过量臭氧，如果臭氧投加量控制不恰当，就容易致使天然水和矿泉水中的溴化物被氧化，这是导致溴酸盐超标的一个重要原因。 喝上安全的饮用水，这是最基本的民生需求。PONY谱尼测试专家建议广大桶装水生产企业，为了百姓的健康安全，应积极履行社会责任，保证水质检测数据科学公正。如自身对溴酸盐、微生物和重金属等水质指标的检测能力有限，可以借助具有专业资质的第三方检测机构的技术优势，保证各项水质标准客观准确。
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分享 关注玩具产品铅安全
ponylabsz 2013-12-12 17:10
今年各国有关于铅的问题，已经出了很多的措施，近日，美国玩具行业协会发布消息称：加拿大卫生部欲扩大在加拿大销售或进口的玩具的总铅含量限制要求。如果该控制措施实施，那么14岁以下儿童用的玩具铅含量必须限制在90ppm以下。 中国作为玩具生产大国，国际上的法律法规变动，都会影响我国玩具行业的出口，笔者一直关注玩具行业的发展，因此，对于一些重要国家和地区法律法规的变动非常敏感。笔者就铅的问题，曾多次咨询国内著名的第三方检测机构——PONY谱尼测试的技术专家。谱尼专家表示：铅是目前公认的影响中枢神经系统发育的环境毒素之一。儿童肠胃道对铅的吸收率比成人约高5倍，由于儿童的中枢神经系统发育未完全，所以对铅的毒性比成人敏感。因此，这也就比较容易理解为什么儿童产品对铅的限制特别严格。加拿大加大铅管控很大的原因也是铅对儿童的伤害远过于成人。铅中毒影响孩子的思维判断能力、反应速度、阅读能力和注意力等，而含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、图片是铅暴露的主要途径之一，从而导致婴幼儿铅中毒。 谱尼专家还表示：现在的玩具基本上都要用到喷漆，如金属玩具、涂有油漆等彩色颜料的积木、注塑玩具、带图案的气球、图书画册等，即使是毛绒玩具，上面娃娃或小动物的眼睛、嘴唇都是油漆喷的，漆中肯定含铅。孩子抱着玩具睡觉、去吻玩具和不洗手就拿东西吃，都容易造成铅中毒。因此，从儿童健康的角度考虑，严格控制铅含量至关重要。 现在的年轻父母，都非常关注孩子的成长，并深信玩具是孩子成长过程中不可或缺的玩伴，但笔者认为，作为父母，关注玩具的益智益情功能的同时，更要关注玩具本身是否安全环保，毕竟健康安全才是最为重要的。当然，如果生产企业在生产过程中做好工艺、原材料的管控，那么玩具中铅的问题就会迎刃而解。
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