tag 标签: 玉米经管大学堂：名校名师名课

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分享 大宗商品 - 玉米
linlipo 2016-11-3 16:26
1.玉米是全世界总产量最高的粮食作物，由62%的淀粉、19.2%的蛋白质及纤维、15%的水分和3.8%的玉米油构成。 2.美国是世界上玉米影响力最大的国家，玉米播种面积占世界玉米总面积的25%，总产量接近世界总量的50%，贸易量占全球贸易量的67%，全球玉米进口70%以上来自美国，美国85％以上的玉米是转基因玉米。 3.在北半球，玉米一般在4-5月播种，6-8月是关键成长期，9-10月进行收割；在南半球，玉米一般10-11月播种，3-5月进行收割。 4. 美国、中国、巴西是玉米最大的产量国，占全球总玉米产量的32.1%、24.4%、8.3%。 5.美国、中国、欧盟是玉米最大的需求国，占全球消费量的30.2%、24.1%和7.4%。 6.美国、巴西、阿根廷是最大的玉米出口国，出口量占全球总出口量的70%。 7.日本、墨西哥、欧盟和韩国是玉米进口量最大的国家，进口量占全球进口量的41%。 8.中国玉米进口和出口都较少，基本上能够自给自足。 9. 影响玉米价格的因素主要是供给和需求两个因素。 10.供给方面主要取决于种植面积和单产，由于技术进步，玉米单产具有随时间推移而逐步走高的趋势。 11.玉米需求主要包括三类：食品种子及工业需求、饲料需求和出口需求。 12. 玉米是美国饲料的主要原料，用作饲料的谷物中玉米约占 90% 。 13.美国玉米的 FSI 需求呈现持续高增长的态势，主要原因在于乙醇和工业用玉米需求持续扩张， 2012 年乙醇需求占玉米总需求的 30.8% 。 14. 乙醇已经成为全球玉米重要的下游， 2013 年，全球 40 ％的玉米产量被用于生产乙醇， 45 ％被用来喂养牲畜，而只有 15 ％用于食品和饮料制造。 15. 从以往年份来看，在收储期内，玉米期货价格跌破收储价格的情况并不多见。
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分享 预计2014年全国玉米减产约120亿斤
shiziz1989 2014-12-12 00:07
近日在南昌召开的2014年全国杂粮玉米市场分析及产销衔接会上，有关专家分析认为：预计2014年全国玉米总产约4246亿斤，比上年减产约120亿斤，减幅2.75%。 　　专家预计2014年全国玉米减产约120亿斤 　　据悉，此次会议共有来自全国各地的70余名专家、粮食企业代表参加，共同探讨国内外杂粮玉米市场现状，展望杂粮玉米市场的未来走向。中国粮食行业协会副会长田鸿儒在致词时表示，今年的杂粮玉米市场产销价格起伏不定，特别是受到国际市场接轨以后的影响，给产销企业判断市场走向增加了很大的难度。 　　受暑期高温干旱的天气影响，今年吉林、河南等产区的玉米产量、质量双下降。中华粮网高级分析师在会上表示，综合粮网的调研情况及其他主体的考察结果，预计2014年全国玉米总产约4246亿斤，比上年减产约120亿斤，减幅2.75%。 　　据中国玉米网总裁冯利臣介绍，在国家现行的玉米价格保护政策下，我国玉米的价格、种植效益比、种植收益比及库存量都达到了全球最高，中国未来的玉米政策走向牵动着全世界的神经。 　　杂粮作为我国三大主粮的重要补充，是人民的主副食供应保障，在国家粮食安全中占有重要地位。据统计，2013年全国杂粮总产量达8328.5万吨，占全国粮食总产量的13.8%。
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分享 萝卜玉米粥
wnh728 2014-10-12 07:39
萝卜玉米粥 用料:萝卜100克，玉米掺150克，豆腐乳2块。 制法:①将萝卜洗净，切成小块，备用。 ②锅内加水适量，烧开后撒入玉米穆(边撒边搅拌，以防粘连)，加入萝卜块，煮至粥熟即成。食时位以豆腐乳。 每日1一2次，可长期食用。 功效:现代医学研究发现，人体内缺乏矿物质锌时，不仅可降低性欲，而且对生育功能有不利的影响，所以锌也被称为“夫妻和谐素”‘;同时，锌也是男性精液中的重要组成部分。因此阳痊患者应多进食含锌丰富的食物，以提高性功能，使疾病尽快恢复。含锌丰富的食物有萝卜、玉米、牛奶、黄豆及其制成品、鸡蛋、猪肉、鸡肉、鸭肉、小米、大白菜、茄子、牡拆等。在所有食物当中，锌含量最高的是牡蛎。 适应症:阳痿。
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分享 洋葱玉米粥
wnh728 2014-8-31 07:16
洋葱玉米粥 用料:洋葱120克，玉米糁100克，淡菜(海红)30克，姜丝2克，蒜末5克，精盆2克，味精2克，香油1克。 制法:①将淡菜用温水泡发，拼去中间的黑心，洗净，切成细丝，放入碗内，加入姜丝、蒜末、精盐、味精、香油拌匀，备用。 ②将洋葱洗净，切成碎末，备用。 ③锅内加水适量，烧开后撒入玉米糁(边撒边搅拌，以防粘连)，煮至八成熟时，加入洋葱末，再煮至粥熟即成。食时住以淡菜丝。 每日l次，连服10一15天。 功效:洋葱性温，味辛、辣，有化湿去痰、和胃下气、解毒杀虫等功效。洋葱有降低血压及改善血管弹性的作用，因此可用于防治高血压、动脉硬化等心血管疾病。 适应症:动脉硬化等。
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分享 绿豆玉米粥
wnh728 2014-8-26 07:05
绿豆玉米粥 用料:绿豆50克，玉米糁120克。 制法:①将绿豆去杂，洗净，备用。 ②锅内加水适童，放入绿豆煎煮10分钟后，撒入玉米糁(边撒边搅拌，以防粘连)，再煮更粥熟即成。 每日2次，连服15一20天。 功效:绿豆有清热解毒、降压明目、利尿消肿等功效，适宜高血压患者食用。玉米有降低血液中胆固醉，减轻高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病症状的功能，并能延缓衰老等。 适应症:动脉硬化、高血压、冠心病等。
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分享 茄子肉丝玉米粥
wnh728 2014-8-3 06:35
茄子肉丝玉米粥 用料:茄子150克，猪瘦肉6o克，玉米移120克。 制法:①将茄子洗净，切成小块;猪肉洗净，切丝备用。 ②锅内加水适量，烧开后加入茄子块、猪肉丝，撒入玉米掺(边撒边搅拌，以防粘连)，再用文火煮至粥熟即成。 每日2次，可长期服食。 功效:茄子性寒，味甘，有清热解毒、活血化癣、利尿消肿、祛风通络等功效;现代医学研究证明，茄子有极好的降低胆固醉、保护心血管的功能，从而被列为心血管疾病患者的首选食物，并建议应经常食用。玉米同样有降低胆固酵的作用。 适应症:动脉硬化等。
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分享 菠菜玉米粥
wnh728 2014-7-16 06:34
菠菜玉米粥 用料:菠莱150克，玉米糁100克，咸鸭蛋1个。 制法:①将菠莱洗净，放入沸水锅内坪2分钟，捞出过凉后，沥千水分，切成碎末，备用。 ②锅内加水适圣，烧开后撒入玉米糁〔边撒边搅拌，以防粘连)，煮至八成熟时，撒入菠莱末，再煮至粥熟即成。食时佐以成鸭蛋。 每日2次，可长期食用。 功效:菠茱性凉，味甘，有养血止血、敛阴润燥、下气通肠等功效，可用于治疗高血压、消渴、便秘、便血、便血、夜盲等症。玉米有防治高血压、冠心病、心肌梗塞、便 秘及疹症的功效。 适应症:高血压、便秘、冠心病等。
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