这些每天用嘴“加工”出来的无骨凤爪流向成都的一些市场、餐馆,被制成泡椒凤爪等“美味”食品。
“加工”过程:“凤爪先用开水煮至半熟,再用刀在鸡爪背上划三道口子,然后用手掰开皮,用牙齿啃咬下骨头。”
楼主: jjxjiang
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[生活百科] 原来无骨凤爪是这样去骨的 |
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