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从可持续食品供应链分析视角看“后现代农业”
檀学文 杜志雄
针对现代农业的局限，各种后现代农业模式层出不穷。分别列举两类案例：西欧的短链食品——一种典型替代农业模式，以及我国农业最发达地区的生态农业实践。用一个可持续食品供应链的分析框架对这两类案例进行了可持续性的评价，发现这两类模式虽然思路不同，但都具有生态农业特征。
两类模式代表了各自在农业和食品领域的最新发展理念和趋势，但是它们的差异却是明显的。欧洲的实践强调短链、本地化、节能减排、社区发展以及文化价值，在其他的例子中还强调饮食习惯和营养问题。我国的实践则主要强调规模的扩张、食品安全、增加农民收入以及在食品安全基础上提高产品质量等问题。短链和节能减排似乎并没有考虑，相反，通过大市场和大流通将地方产品卖到全国各地仍然是一种风气。最大的差别还是在于非经济价值的实现程度和发展规模的逆向关系。潍坊案例中的生态农业具有大规模的特征，但是其可持续性与欧洲相比相去甚远，其与真正的生态农业或可持续农业也还有很大的差距。
然而，如果要发展针对现代农业弊病的后现代农业，更为恰当的表述可以是：西方发达国家充满了大量的后现代主义的替代农业以及替代食品体系，但它们难以撼动主流的现代农业体系；中国仍然处在现代化进程之中，对石油农业弊病的应对是现代化进程的应有之义，因此我们的后现代农业应该是“建设性”现代农业，即用生态农业原理改造的现代化农业。西方的替代农业模式，更加重视环保、生态、营养、健康问题，所以属于纯粹的生态农业类型。我国的“建设性”现代农业已经对早期现代农业有很多改进，虽然比不上那些纯粹的生态农业，但毕竟在保障食品安全、控制化肥和农药、保持土壤生产力等方面已经采取了自觉的行动。
我们认为，无论从中国还是从全球看，“建设性”现代农业都是发展方向，其中丰富多彩的替代农业模式将发挥重要作用。
我国当前的现代生态农业实践与西方社会的某些替代农业模式具备了共同的发展方向。这个共同的方向便是在各自的社会体制下，针对各自现代农业发展特点，寻找合适的途径，像“改造传统农业”一样改造现代农业，发展方向便是“建设性”现代农业，即生态化的现代农业。
摘自《中国农业大学学报》：社会科学版（京）,2010.1.156～165
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