食品行业电子商务市场应用现状分析与投资战略规划研究报告2021年版

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中国食品行业电子商务市场应用现状分析与投资战略规划研究报告2021年版
【全新修订】：2021年4月
【出版机构】：鸿晟信合

第1章：中国食品行业电子商务市场发展综述1.1 电子商务行业概况

1.1.1 电子商务行业定义

（1）电子商务的定义

（2）狭义电子商务

（3）广义电子商务

1.1.2 电子商务行业结构分析

（1）电子商务的关联对象

（2）电子商务的特征

（3）电子商务的功能

（4）电子商务的分类

1）电子商务总体分类

2）电子商务按照交易对象分类的详细介绍

（5）电子商务主要应用领域

1.1.3 电子商务发展历程分析

（1）电子商务总体发展历程

（2）中国电子商务发展历程

1.2 电子商务优势分析

1.2.1 成本优势

1.2.2 市场反应灵敏

1.2.3 消费便捷时尚

1.2.4 低门槛或者零门槛进入

1.3 食品行业电子商务概况

1.3.1 食品行业进入电子商务必要性分析

（1）电商是不可阻挡的趋势

（2）网购消费群体的兴起

1）网购用户规模

2）网购交易规模

1.3.2 食品行业电子商务现状分析

（1）食品企业开展电子商务的四个阶段

（2）食品电子商务目标市场特点

1.3.3 食品电子商务应用模式

第2章：中国食品行业电子商务市场PEST分析2.1 政策环境（P）

2.1.1 电子商务业相关政策

（1）电子商务行业相关政策汇总与解读

（2）电子商务行业支付与快递环节政策分析

2.1.2 电子商务业相关规划

（1）中国电子商务行业“十三五”规划解读

（2）地方性电子商务行业规划解读

1）上海市电子商务行业规划解读

2）杭州市电子商务行业规划解读

3）广州市电子商务行业规划解读

4）北京市电子商务行业规划解读

5）南京市电子商务行业规划解读

6）石家庄电子商务行业规划解读

7）哈尔滨电子商务行业规划解读

8）安徽省电子商务行业规划解读

2.1.3 食品行业相关政策和规划

2.2 经济环境（E）

2.2.1 国际经济环境

（1）国际宏观经济现状

（2）宏观经济走势分析

1）美国宏观经济环境分析

2）日本宏观经济环境分析

3）欧元区宏观经济环境分析

4）新兴经济体宏观经济环境分析

（3）国际宏观经济走势预测

2.2.2 中国经济环境

（1）中国GDP增长情况

（2）中国居民收入水平

1）2013-2020年居民收入水平变化情况

2）食品产业与居民收入水平

（3）中国城镇化水平

（4）中国经济预测

2.2.3 食品产业与宏观经济运行

（1）食品产业与宏观经济运行

（2）宏观经济下食品产业发展

2.3 社会环境（S）

2.3.1 居民消费结构

2.3.2 居民消费观念

（1）居民消费观念变化分析

（2）居民对食品的消费观念分析

2.3.3 居民食品消费现状

2.3.4 居民食品购买渠道

2.4 技术环境（T）

2.4.1 电子商务技术环境分析

（1）电子商务行业专利情况发展分析

1）行业专利申请数量

2）行业专利公开数量

3）行业技术重点企业

4）行业热门技术分析

（2）国家层面电子商务技术创新环境分析

2.4.2 食品物流技术环境分析

（1）行业专利申请数量

（2）行业专利公开数量

2.4.3 食品制造行业技术环境分析

第3章：食品行业电子商务产业主体发展分析3.1 食品工业现状

3.1.1 食品工业经济运行情况分析

（1）中国食品工业经营规模分析

（2）中国食品工业经营效益分析

（3）中国食品工业区域分布情况

1）工业产值区域分布情况

2）销售收入区域分布情况

（4）中国食品工业行业分布情况

1）经营规模行业分布情况

2）经营效益行业分布情况

（5）食品工业投资情况

（6）食品工业发展特点

3.1.2 农副食品加工业发展情况分析

（1）农副食品加工业经营规模分析

（2）农副食品加工业经营效益分析

（3）农副食品加工业区域分布情况

1）经营规模区域分布情况

2）经营效益区域分布情况

3.1.3 食品制造业发展情况分析

（1）食品制造业经营规模分析

（2）食品制造业经营效益分析

（3）食品制造业区域分布情况

1）经营规模区域分布情况

2）经营效益区域分布情况

3.2 电子商务行业现状

3.2.1 全球电子商务行业发展分析

（1）全球电子商务行业发展概述

（2）全球电子商务行业市场规模分析

（3）全球电子商务行业市场结构分析

（4）全球电子商务行业市场发展状况分析

1）美国电子商务行业发展状况分析

2）欧洲电子商务行业发展状况分析

3）亚洲电子商务行业发展状况分析

4）其他地区电子商务发展状况分析

（5）国际电子商务行业成功经验借鉴

（6）国际电子商务行业发展趋势分析

3.2.2 中国电子商务行业发展分析

（1）中国电子商务行业发展规模

1）中国电子商务交易规模

2）中国电子商务区域分布

3）中国电子商务行业分布

4）中国电子商务从业人员规模

（2）中国电子商务行业市场竞争格局分析

1）B2B电子商务竞争格局分析

2）C2C电子商务竞争格局分析

（3）中国电子商务行业发展趋势及前景预测

1）中国电子商务行业发展趋势

2）中国电子商务行业前景预测

（4）中国电子商务行业信息安全及诚信体系

1）中国电子商务行业信息安全发展状况

2）中国电子商务行业诚信体系

3.3 食品物流行业现状

3.3.1 中国物流行业发展分析

（1）物流行业的产业阶段分析

（2）物流行业的盈利能力分析

1）物流行业具有网络化特性，不断向集约化发展

2）中国物流行业盈利水平偏低

（3）物流行业的竞争状况分析

1）物流行业竞争格局

2）外资企业加速对华业务渗透

3）内资企业竞争优势分析

4）高端物流市场竞争结构

（4）物流行业的运行指标分析

1）物流总额增幅及构成情况

2）物流总费用增幅及构成情况

3）物流业增加值增幅及贡献情况

4）物流固定资产投资及增长情况

5）物流业景气情况分析

3.3.2 中国冷链物流行业发展分析

（1）中国冷链物流发展现状分析

1）冷鲜产品损耗率分析

2）产品冷链流通率分析

3）冷链物流设施设备分析

4）与国外冷链物流的比较

（2）中国冷库资源发展状况分析

1）中国冷库保有量分析

2）冷库建筑结构与特点

3）冷库的发展趋势分析

（3）中国冷链物流外包情况分析

1）第三方冷链物流市场规模

2）第三方冷链物流发展特点

3）冷链物流外包必要性分析

4）第三方冷链物流发展建议

3.3.3 中国食品物流行业发展分析

（1）中国食品物流业发展概况

1）食品物流必要性分析

2）食品物流特征分析

（2）中国食品物流业发展现状

1）中国食品物流规模

2）中国食品物流成本剖析

3）中国食品行业物流现存问题

4）中国食品行业物流改进对策

（3）中国食品物流业供应链分析

1）中国食品物流业供应链发展现状

2）中国食品物流业供应链改进策略

第4章：食品行业电子商务市场发展与竞争分析4.1 中国食品行业电子商务市场发展分析

4.1.1 中国食品行业电子商务应用现状分析

（1）食品行业电子商务应用方式分析

1）企业网上宣传

2）网上市场调研

3）网络分销联系

4）网上直接销售

5）网上营销集成

（2）食品行业电子商务市场分析

1）食品行业电商交易规模

2）食品行业电商交易结构

3）食品行业用户规模

4）食品行业人均消费

5）食品行业电商渗透率分析

6）食品行业电商市场份额分析

（3）食品行业进出口电子商务市场分析

1）食品行业进出口电子商务市场概况

2）网购进口食品特征解析

（4）食品行业电商增长潜力预测

1）食品电商占电商比重预测

2）食品行业电商规模预测

4.1.2 中国食品行业电子商务产业链构成分析

（1）商品供应

（2）销售、发货后勤

（3）信息服务

4.1.3 中国食品行业电子商务成本构成分析

（1）技术成本

（2）客户成本

（3）物流成本

（4）交易成本

4.2 中国食品行业电子商务细分市场分析

4.2.1 行业电子商务细分市场概况

4.2.2 行业垂直型电子商务市场分析

（1）市场概况

（2）目标客户

（3）采购特征

（4）物流特征

4.2.3 行业综合型电子商务市场分析

（1）市场概况

（2）目标客户

（3）采购特征

（4）物流特征

第5章：中国食品行业电子商务模式分析5.1 中国食品行业电子商务模式概况

5.1.1 B2B模式

（1）专注平台打造

（2）资讯信息整合

（3）行业专业服务

5.1.2 B2C模式

（1）单一型食品B2C网站代表：蒙牛

（2）综合型食品B2C网站代表：中粮我买网

（3）小品类型食品B2C网站代表：懒家伙

5.1.3 C2C模式

5.2 中国食品行业B2B电子商务模式分析

5.2.1 市场概况

（1）食品B2B电子商务市场规模

（2）食品B2B电子商务盈利水平

1）中国B2B电子商务营收规模

2）中国食品B2B电子商务营收规模

（3）食品B2B电子商务市场格局

1）中国B2B电子商务企业竞争格局

2）中国食品B2B电子商务企业竞争格局

5.2.2 盈利模式

5.2.3 目标客户

5.2.4 采购特征

5.2.5 物流特征

（1）B2B电子商务物流特点

（2）B2B电子商务物流模式选择

5.2.6 成本分析

5.2.7 食品B2B电子商务发展趋势

5.3 中国食品行业B2C电子商务模式分析

5.3.1 市场概况

（1）B2C电商交易规模

（2）B2C电商竞争分析

（3）网上购买食品的消费者比重分析

5.3.2 盈利模式

5.3.3 目标客户

（1）国内食品行业B2C电子商务目标客户主要以女性用户为主

（2）国内食品行业B2C电子商务目标客户集中在中青年

（3）国内食品行业B2C电子商务目标客户主要集中在白领阶层

（4）国内食品行业B2C电子商务目标客户家庭属性结构分析

（5）国内食品行业B2C电子商务目标客户收入结构分析

5.3.4 采购特征

5.3.5 物流特征

（1）自建物流模式

（2）连锁经营模式

（3）第三方物流模式

5.3.6 成本分析

5.4 中国食品行业C2C电子商务模式分析

5.4.1 市场概况

5.4.2 盈利模式

5.4.3 目标客户

5.4.4 采购特征

5.4.5 物流特征

5.4.6 成本分析

第6章：中国食品行业电子商务营销分析6.1 中国食品行业营销分析

6.1.1 食品品牌营销分析

（1）食品行业品牌现状分析

1）熟肉制品品牌的信赖度

2）桶装水品牌的信赖度

3）酱腌菜品牌的信赖度

4）禽蛋品牌的信赖度

5）食用油品牌的信赖度

6）饮料食品品牌的信赖度

7）白酒品牌的信赖度

8）啤酒品牌的信赖度

9）冷冻食品品牌的信赖度

（2）食品行业主要品牌营销策略

1）单一品牌策略

2）多种品牌策略

（3）地方特色食品品牌策略

1）地方特色食品品牌营销问题

2）地方特色食品品牌策略分析

（4）食品品牌发展战略

6.1.2 食品包装营销分析

（1）食品包装设计特点分析

（2）食品礼品包装分析

6.1.3 食品广告营销分析

（1）食品广告投放现状分析

（2）食品营销广告媒体种类分析

6.1.4 食品行业节日营销分析

（1）节日营销的概念

（2）节日的消费特点

（3）节日营销的要点

6.1.5 食品行业渠道营销分析

（1）食品销售渠道概述

1）传统渠道模式

2）网络销售渠道模式

（2）食品销售渠道模式变迁

1）第一个30年（2013-2020年），中国食品销售渠道经历了五大类型的演变

2）第二个30年，中国食品市场渠道模式的发展趋势

（3）传统渠道与电子商务渠道关联分析

1）利好关联

2）不利关联

3）解决方案

6.2 中国食品行业电子商务营销方式分析

6.2.1 搜索引擎营销

（1）搜索引擎营销结构分析

1）搜索引擎营销结构

2）搜索引擎营销解析

（2）搜索引擎营销现状分析

（3）搜索引擎营销成本收益分析

（4）搜索引擎营销案例分析

6.2.2 论坛营销

（1）论坛营销结构分析

（2）论坛营销现状分析

（3）论坛营销成本收益分析

（4）论坛营销案例分析

6.2.3 博客营销

（1）博客营销结构分析

（2）博客营销现状分析

（3）博客营销成本收益分析

（4）博客营销案例分析

6.2.4 微博营销

（1）微博营销结构分析

（2）微博营销现状分析

（3）微博营销成本收益分析

（4）微博营销案例分析

6.2.5 视频营销

（1）视频营销结构分析

（2）视频营销现状分析

（3）视频营销成本收益分析

（4）视频营销案例分析

6.2.6 问答营销

（1）问答营销结构分析

（2）问答营销现状分析

（3）问答营销成本收益分析

（4）问答营销案例分析

6.2.7 权威百科营销

（1）权威百科营销结构分析

（2）权威百科营销现状分析

（3）权威百科营销成本收益分析

（4）权威百科营销案例分析

6.2.8 企业新闻营销

（1）企业新闻营销结构分析

（2）企业新闻营销现状分析

（3）企业新闻营销成本收益分析

（4）企业新闻营销案例分析

第7章：中国食品行业电子商务市场前景与投资分析7.1 中国食品行业电子商务市场前景分析

7.1.1 行业电子商务应用趋势分析

（1）移动电子商务成为食品电子商务发展新驱动力

（2）电子商务平台与搜索引擎平台呈融合化趋势

（3）线上电子商务平台与线下实体平台呈融合化趋势

（4）专业纵深化程度加深，重视实际应用

7.1.2 行业电子商务市场前景预测

（1）食品行业第三方B2C平台电子商务发展前景预测

（2）食品行业B2B电子商务发展前景预测

7.2 中国食品行业电子商务投资特性分析

7.2.1 进入壁垒

（1）资金壁垒

（2）人才壁垒

（3）物流壁垒

7.2.2 盈利模式

7.2.3 盈利因素

7.3 中国食品行业电子商务投资要素分析

7.3.1 企业自身的发展阶段认清

7.3.2 企业开展电子商务的目标要明确

7.3.3 企业电子商务发展的认知要正确

7.4 食品网购习惯及消费者前景调研

7.4.1 食品网购消费状况解析

（1）食品网购品类消费类别

（2）网购进口食品特征解析

1）年龄与性别结构

2）用户职业结构

3）用户家庭属性结构

（3）网购奶制品特征解析

1）年龄与性别结构

2）用户职业结构

3）用户家庭属性结构

（4）网购地方特产特征解析



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关键词：战略规划 电子商务 研究报告 食品行业 投资战略