大家讨论下蔬菜价格跳水？

叫我雷克萨 发表于 2011-4-25 15:00
从供求关系上讲：种同品种蔬菜的人太多了，供大于求，所以价格大幅跳水是很正常的现象。
而菜农们知识普及度不高，跟风种菜现象重。所以解决方法是由**成立一个指导机构，统计每年各种蔬菜的供需情况，
根据供需情况，向农民们提供种植建议（只是建议，并不是要求）。另外，农村**应成立一条龙服务，从种菜、运输、贩卖等过程中，
减少中间环节，节约成本。
本人不提倡买爱国菜，一方面，这样有悖于市场经济；另一方面，易诱使菜农对爱国菜有了依赖思想（不怕卖不出，反正有爱国菜卖）。

建议的话采纳的农民会多嘛？这一点要实现的话，要有一个前提，必须各种蔬菜的利润率差不多大，否则跟风现象很难克服。但要使各种蔬菜的利润率差不多大一是比较困难，二是**干预经济造成扭曲。

这个说得实在 50# reubenli

xnv 发表于 2011-4-25 13:37
10# odinstar

估计与前段媒体、网络上说日本地震核辐射，导致中国蔬菜辐射量增加，老百姓害怕成为三鹿和双汇广告下的牺牲品，于是吃蔬菜的人骤然下降。导致需求不畅。

是否这样？

反正俺这段时间蔬菜消费减少了50％。如果我这样的怕核辐射的人占中国人口20％，那么中国蔬菜需求量比正常减少10％，供求逆转，蔬菜不跌价才怪呢！！！

我觉得受核辐射的影响还是有的，但不是主要因素，去年蔬菜价格大涨 ，农民尝到甜头都种白菜。这个因素应该比较大

indeed_up88 发表于 2011-4-25 13:17
6# 小小余
当然是有关系的，美国国内也有过小麦等农作物贱卖的例子，
1、之前的高价吸引农户加大种植力度，丰收之后供给上来了，自然降价了，另外，之前的价位相对较高，因此掉价也不足为奇了。
2、农民在这块是缺乏议价能力的。实际上，渠道商（就是中间商，批发商）在这块的议价能力非常强，特别是在供给上来的情况下，他们是稳赚不赔的。国家最近对通胀的关注，加之石油价格等的上涨，使得在现有价格下，农作物的利润被挤压，这个时候，渠道商压缩批发价也是一种手段。

3、还有就是国内的一些战略储备公司的抛售吧，一般情况下，很多时候这些机构在国内由于自利的目的，加大了这些价格的振幅。

中国有储备蔬菜的储备公司？是嘛？

jingchongyi 发表于 2011-4-25 11:56
10楼说小生产大市场的说法很赞同。其实中国整个国民和国家的关系也是小国民和大Z-F的关系，小国民不是指国民数量小，而是分散零乱，不可组织和协调，或者组织协调成本太高，因此导致出现很多的毒食品啊，公权暴力侵权啊，拆迁啊什么的，，，都是无法通过正常的法律渠道或者团体协商来解决。而是要么以暴制暴如自焚，杀害公务人员甚至无辜儿童，要么就是听天由命如等待Z-F出来解决，或者等待青天老爷来救民。。。。一句话，民间自治自助组织不发达，公民民主自治愿望和能力有限，是很多社会问题的根源。。。。。
当然，就菜价跳水问题来看，。。。。农业的周期性（蛛网理论）仍然是起了作用的。还有可能操作农产品的游资已经离场罢了。。。。。原因应该是多方面的。。

“公民民主自治愿望和能力有限，是很多社会问题的根源”非常赞同，特别是89年春夏之交那场运动以来，ZF对人民的控制更加严厉了，我们不可能组织起来，实际上ZF是害怕人民群众的，从文革个89年可以看出。当然这偏离主题了。
lz觉得怎样能突破蛛网模型呢？

reubenli 发表于 2011-4-25 11:39
看了大家这么热烈的讨论，我心情很沉重，特别是从网上报道的说有菜农因亏1万元而自杀就更加难过。我是一个农村出身的孩子，对农村的生活非常了解。我不想从菜价涨或者菜价跌的问题来讨论，而是想从农民农村的现实来说一下我个人的看法，我的核心观点是：“农民现在发现了一个天大的秘密，就是种地里的产出可以换钱。”在这一个秘密的启发下，农民更进一步地发现了很多真理，例如同一块土地上多增加投入，就可以多增加产出，即提高产量，在同样质量的土地上扩大种植规模同样可以提高产出。但农民不知道的是市场经济下的企业尚有破产，家庭经营的未知数就更不得而知了。而农民经营以种菜为例，很多是从种子种到地里到收获然后到市场上去卖，整个过程竟然是在一个人或者一个家庭在操作，亚当斯密早就论证过，如果做制衣针，一个人自己做，一天做不了几个，而专业分工，一天就能做上万个。而现在，在通货膨胀背景下，最有利可图的是在流通行业，试问有哪一个经销商谁愿意拉一大车卷心菜还换不来过路费、超载费、燃油附加费，有那个时间，还如装一小包翡翠来捣腾呢。所以我认为，如果说现在蔬菜价格下跌，是经销商的利润与利润期望不符造成的。说白了，农民的菜变成了一种商品，一种交换的媒介，有利可图，商人就去做，无力可图，商人就不去做，而靠农民自组织，即使能够成功，也要经过很长时间的摸索才行。

价格下降时怎样传导的呢？是一个中间商跟另一个中间商说咱降价吧，于是大家相互转告把价降下来了？还是中间商不约而同降价呢？

xjliling 发表于 2011-4-25 09:53
典型的蛛网效应，主要还是信息不对称造成的，农民对于自己生产的蔬菜没有足够的认识，缺少对市场的了解，农民盲目种植蔬菜，农产品市场滞后效应明显，蔬菜种植丰收，却没有实现其应有的经济价值。
同时由于蔬菜市场供应经过多次转手，实际上到达消费者手中，菜价并没有明显的下降。

这个蛛网模型怎么克服呢？

angelboy 发表于 2011-4-25 10:04

益原 发表于 2011-4-25 09:50
诸位搞学术的，不要坐在凳子上套理论，要多出去看看。没有调查就没有发言权！

严重支持，关于菜价最近跳水的原因，楼上诸位的各种言论还没有几个买菜的老太太们懂的多

夏天来了，蔬菜都出来了，于是就跳水了，这么简单的一个问题，搞得神神秘秘的，服了

去年这个时候跳水了嘛？没有吧。

**不作为啊

首先说明我不是农业经济学的，对于这个问题，我想到了之前看过的一篇报道。上面说的是一个在国外留学的女生，她的专业大概是与农学相关的。目前在做的事情就是一种蔬菜直销的模式，我简单的理解为类似于我们现在的从养殖场直接订牛奶，我家是内蒙古的，我小时候就有每天早上送牛奶的，都是从养殖场直接送过来的纯牛奶，不过现在不常见了。如果把蔬菜也做成这种模式的话，买菜的人就不用担心蔬菜的来源不好也可以监督种菜的人不要放过多的化肥或激素。闲暇的时候也可以去体验一把农家乐之类的。而种植户也就不会遇到类似的问题，他可以提前与消费者签订协议写明供货期间以及蔬菜的种类等等，顺便还可以发展一下当地的农家乐之类的。不过这里面要做的工作有很多，首先种植面积一定要大，还要符合一定的标准；再者种植的人不仅要考虑蔬菜的问题，运输等方面也要自己做。我再想运输是不是可以与快递公司合作一下，不过这样的话成本好像有点高。还有就是蔬菜本身的特性决定了这种方法下选址很麻烦，既要有足够的面积，离消费者家又不能太远。暂时想了这么多，不知道可行性有多高。“谷贱伤农”与“农产品最高限价”本身就存在矛盾，现在大家日子都不好过，希望这个问题快点得到解决。