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事实上,越来越多的证据表明,为了对粮食安全和可持续性进行全面分析,必须考虑粮食贸易,以便评估依赖粮食进口的国家[6,29,30],并估计土地掠夺集约化的影响[31]。作物和动物物种多样性的缩小对世界粮食供应的贡献被认为是对粮食安全的潜在威胁[32,33],应在上述框架的应用中予以明确。例如,我们发现,在1992-2011年期间,爱尔兰和新西兰的粮食生产多样性有所下降,2011年分别生产了16种和22种不同的粮食商品,而1991年分别为21种和29种,并且相应的≈ 能力下降25%。我们强调,这种分析可以很容易地应用于研究生产和贸易网络,这些网络与不同的营养指标(蛋白质、脂肪、卡路里)有关。因此,未来的工作可以探索有关次级商品(如巧克力、面包、奶酪)的进出口数据、食品专业化,并了解食品贸易如何影响每个国家的能力和专业化。此外,还可以调查食品专业化、食品价格和价格波动之间的关系,结合目前对进口无国界医生子树的分析,这可能有助于建立一个框架,以检测当地粮食危机的早期预警迹象。方法粮食生产数据和网络分析从联合国粮食及农业组织数据库(FAOSTAT)中提取粮食生产和双边贸易数据(吨)。提取的商品仅包括初级商品(如小麦),我们不考虑次级商品(如小麦)。
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