如何利用精益管理提升牧场挤奶效率？

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牧场的挤奶设备是两台2*24的挤奶机，与隧道平行。2018年挤奶效率为380头/小时，挤奶效率较低，占用了牛的喂奶和躺卧时间，间接影响单位产量。而精益管理可以帮助牧场梳理诊断从饲草管理、奶牛饲养到原奶生产全过程的增值流量活动，识别价值损失的浪费因素，提高牧场的挤奶效率。

1.现状分析

通过分析发现，共鉴定出服用药浴杯、开启阀门、药浴、服用纸巾等25项操作要素。这一过程需要26人次，379秒的单个工作时间和47米的步行距离。

2.主要改进:

A.抽纸位置的改进:将纸巾摆放位置调整到每8个工位的第一个位置，分别放置三张纸巾，每次擦拭后可直接取用，取纸巾的步行距离缩短6米，时间缩短5秒。

B.假乳头位置的改进:假乳头的浸泡位置由中间向两侧调整，挤奶过程中可以方便使用，提高了工作效率，拿纸巾的行走距离缩短了5米，时间缩短了4秒。

C.改进前后对比:手术时间缩短274秒，行走时间缩短11米，每小时挤奶时间增加33头。

虽然挤奶效率提高了精益管理，但牧场也获得了潜在的好处:

一方面增加了奶牛的躺卧时间，提高了单位面积产量。根据产业理论，奶牛产量增加1.7公斤，奶牛躺卧时间增加7.5分钟，产量增加0.213公斤左右。

另一方面，由于牛奶厅效率的提高，减少了员工的工作时间，降低了劳动强度，导致员工满意度的提高。团队成员稳定，保证了操作熟练程度，降低了职业健康风险和安全隐患。

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关键词：精益管理 单位面积产量 员工满意度 工作时间 挤奶设备