关于食品添加剂的讨论

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关键词：食品添加剂 添加剂 HTTP COM TPS

这个添加剂，好像也没有那么唬人，现在是有人故意放大了添加剂的副作用，忽视了添加剂在保护世界粮食上的丰功伟绩。如果要真正的追究化学物品的副作用，首当其冲的就应该是药物，特别是西药。

qf20089 发表于 2022-10-13 16:12
这个添加剂，好像也没有那么唬人，现在是有人故意放大了添加剂的副作用，忽视了添加剂在保护世界粮食上的丰 ...

添加剂保护神马粮食。
大米，白面，储存得当都可以保存几年吧。

clm0600 发表于 2022-10-14 10:09
添加剂保护神马粮食。
大米，白面，储存得当都可以保存几年吧。

谷物：要保存的时间一年以上，如果不是缺水分、缺氧保存，就必须在保存的空间释放杀虫剂，防止生虫；因为谷物本身就存留有虫卵，常温下就会孵化成虫。
大米：保存的时间很短，脱壳以后的大米必须缺水分、缺氧保存，要不然一个月以后就会生虫；
面粉：面粉最忌水分重，所以保存也必须缺水分、缺氧保存，要不然时间稍长就会结团、发霉、生虫而报废。
面粉、大米做成产品以后保鲜的时间很短，所以在一般情况下只能卖多少做多少，尽可能在24小时之内售完，如果不能销售一空，剩下的也只能倒进垃圾桶。像烤面包，春、夏季保存2-3天、秋、冬季可以保存4-5天，放进冰箱可以保质7天左右，这样产品食物还是添加了防腐剂的，如果不添加防腐剂，24小时以后就会变味、甚至发霉，这种变质的食品只能倒进垃圾桶。而大米打粉做成的米粉，与生切面条相同，都不能添加保鲜剂，常温下最多保存24小时，24小时以后即使是放进冰箱，最大也就保存2-3天。

qf20089 发表于 2022-10-14 13:41
谷物：要保存的时间一年以上，如果不是缺水分、缺氧保存，就必须在保存的空间释放杀虫剂，防止生虫；因为 ...

说了半天，大米白面，缺水分缺氧保存就可以，所以不用防腐剂。

至于烤面包，你当天吃当天买呀，为啥要吃含防腐剂的放了好几天的面包呢？你就那么得意这口？还是说你住在一个商业极其不发达的地方？买不到新鲜面包？

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