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雷达卡
“甩”出来的饼。
来源/东方朔与贾不知道
有了美食，怎么能少得了美酒呢？如今山西汾酒名气最大，可在历史上很长一段时间，汾酒与长治的潞酒都是齐名的。据记载，早在唐朝的时候潞州地方就酿酒成风，唐玄宗时期还曾作为宫廷宴会用酒，使得长治的佳酿，沾染了开元盛世的气息。
如今“潞安府三件宝”已经有了新版本，党参、黄小米和潞麻，成了长治对外的新名片。相比于老三件，新三件的对外知名度更高。不过，本地人似乎并不在乎。对于长治人来说，长治的美食物产是日常生活的一部分，最偏爱的味道是家附近的小店，最喜欢的面食来自不对外开放的家庭厨房。许多时候，不要说出长治，出了门口这条街就不是熟悉的味道了。
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黄小米古称“粟”，
可能是华夏先民最早驯化的作物；
古人云“参须上党者佳”，
如今真正的党参可是难觅踪迹。
供图/视觉中国
在长治，你能看到年轻人悠闲地漫步在城隍庙广场，访古迹寻名吃，一副不属于他们这个年龄的安逸；每当夜幕降临，桥北街都是人来人往；从八一广场到滨河公园，总有老头老太太们在这里晒太阳、打牌，兴致来了还能来段潞安大鼓，让围观群众们知道什么叫“中国曲艺之乡”。
一个悠闲而恬静的长治，一切都还在继续发生。情侣们在法兴寺前求签问卜，孩子们在古塔下奔跑，城隍庙文化街依旧人声鼎沸。几百年的时间过去了，世界发生了巨大的变化，但长治却依旧还是那个长治，对于这座拥有着几千年历史的古城来说，百年人生，也只不过是一瞬。
传统的戏曲，
在这里并不缺观众。
供图/视觉中国
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