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郭松民 也许你的早饭就是一碗皮蛋瘦肉粥，这个周末正就着皮蛋喝啤酒，但就在上周，皮蛋竟然当选全球最“恶心”食物的榜首！评选者美国CNN给出的理由是：皮蛋味道吓人，外形怪异，像是魔鬼生的蛋。（7月4日《北京晨报》）
我们不能简单地说，CNN将典型的中国传统食品、许多中国人爱吃的皮蛋评为“最恶心食物”是妖魔化中国的一揽子计划的一部分，但CNN如此不尊重中国的饮食文化，与他们一向自我标榜的尊重文化多元的立场大相径庭，这也无意当中折射出一部分西方人在面对其他文化时的傲慢与偏见——凡是他们不能享受、无法理解的东西都是“最恶心”的。说到底，这还是一种西方中心论在作怪。
何为西方中心论？简言之就是认为西方文化优于、高于非西方文化，衡量非西方文化的好坏，要以西方文化为标准。在某种程度上，西方中心论已经成为西方文化中的一个精神病灶。评选“最恶心食物”虽然仅仅是一次带有娱乐性质的媒体行为，但也被下意识地打上了西方中心论的烙印。它其实是在传递这样的信息：西方文化是好的，中国文化是不好的。
西方中心论如果仅仅停留在饮食领域，倒也无伤大雅。但如果西方中心论扩展到了其他领域，甚至被中国的精英自己所接受，那就是一种不能承受之重，因为这会使我们盲目地跟着西方的曲子跳舞。文化中心论会引领文化、舆论的话语权，而话语权又可以直接影响发展中国家的发展方向，这也就是西方一些人为什么死抱着西方中心论不放的真正秘密。
不同的文化应该相互学习，任何形式的“中心论”都是错误的。衡量一件事物的好坏，只能根据事实与逻辑来进行，在各有偏好，无法达成一致的情况下，尊重各自的选择，才是通向和谐世界之路。
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