“信、达、雅”下的茶文化翻译研究——基于《湖南沅陵碣滩茶产品介绍手册》英译的案例

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1 论文标题：“信、达、雅”下的茶文化翻译研究——基于《湖南沅陵碣滩茶产品介绍手册》英译的案例分析

2 作者信息：肖乐沅, 陈 欢, 刘思恬, 瞿琼学*：怀化学院外国语学院，湖南 怀化

3 出处和链接：肖乐沅, 陈欢, 刘思恬, 瞿琼学. “信、达、雅”下的茶文化翻译研究——基于《湖南沅陵碣滩茶产品介绍手册》英译的案例分析[J]. 现代语言学, 2023, 11(5): 2304-2310. https://doi.org/10.12677/ML.2023.115310

4 摘要：在中国文化“走出去”的时代背景下，中国优秀传统文化的翻译意义重大，而茶文化作为源远流长的中国传统文化，一直备受关注。湖南是中华茶文化的发祥地之一，湖湘茶文化在中华茶文化史上具有举足轻重的地位。碣滩茶作为湖南省沅陵县特产，于2011年被原国家质检总局列为中国国家地理标志产品。本文基于《湖南沅陵碣滩茶产品介绍手册》的翻译实践，在严复“信、达、雅”翻译三原则的指导下，通过案例分析，阐述了文化负载词(标题、四字结构和古文)的翻译方法和过程。对于信息文化型文本的翻译，需采取灵活多变的翻译策略和方法，既要准确地传达原文的信息，也要考虑到目标语读者的文化背景，以兼顾译文的准确性和可接受性。

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关键词：产品介绍 茶文化 中国国家地理 国家质检总局 中国传统文化