FT:印度洋葱PK中国猪肉

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    中国周二发布的通胀数据显示，7月份消费者价格指数(CPI)同比上涨6.5%，其中食品价格同比增幅高达14.8%。占到中国CPI中食品价格权重三分之一的猪肉价格同比上涨近57%。这让股市投资者担心，中国的货币环境肯定会继续收紧。

重重乌云中出现了一丝亮光：由于未来几个月会有更多的猪肉进入市场，猪肉价格将逐渐回落。相比之下，印度的洋葱价格则更像是一个结构性问题。在印度，由于在咖喱和扁豆菜肴中的广泛应用，洋葱扮演了食品通胀风向标的角色。

上周，由于雨季推迟，印度西部部分地区的洋葱价格上涨了一倍。印度7月份食品价格上涨了8%。上月，印度央行意外宣布加息50个基点，央行对此的解释是，通胀水平已经高到不可接受的地步。经济学家表示，印度家庭的通胀预期已高达两位数，这促使央行采取市场意料之外的大幅加息。

对于中印两国而言，降低食品通胀已成为当务之急。但中国面临的挑战要容易对付一些。猪肉价格大涨，在一定程度上归因于中国ZF2008年向养猪农户提供补贴，从而导致“猪循环”恶化。在一次猪肉价格暴跌后，许多养猪户洗手不干。但本轮价格上涨已促使他们重操旧业，就目前看来，价格应该会下降。

渣打银行(Standard Chartered)经济学家王志浩(Stephen Green)表示，到2012年下半年，“中国的猪肉市场很可能会再一次出现供过于求的局面”。印度的食品问题则更为棘手。该国的供应链问题——例如缺乏像样的高速公路，以及运输食品的冷藏货柜——意味着，大约三成的水果和蔬菜在进入市场之前就已腐烂。此外，印度的农业生产力远远低于中国，部分原因是过去几十年，印度ZF在推广滴灌等方面的投资力度没有达到应有水平，同时也是因为该国农民的受教育程度远远低于中国农民。两国还面临一个共同的问题：过去一年左右，两国的化肥价格都出现了激增，农村地区工资水平也大幅提升。

中国出现这一问题，是源于各工厂对劳动力的争夺，而印度在一定程度上是由于ZF的农村就业创造计划进行得太过顺利，导致农村对务农人员的竞争加剧。鉴于两国的收入水平都在不断提升，食品通胀很可能是两国消费者不得不去习惯的一种趋势。根据联合国(UN)的数据，1980年，中国内地公民全年的平均蔬菜消耗量为49公斤，到2003年，这一数字已升至270公斤。一些分析人士表示，印度ZF在农村地区的就业创造计划改善了印度穷人的膳食，由此提升了对蔬菜的需求。鉴于印度在生产和运输谷物和蔬菜方面存在结构性问题，印度的食品通胀似乎仍将持续一段时间。而中国则应该会更快地化解食品通胀问题——如果中国ZF能够避免“猪循环”轮回恶化的话。

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关键词：印度洋 中国猪 Chartered Standard Stephen 猪肉价格 消费者 投资者 风向标 结构性

什么时候才能不再有这样过山车式的物价？？？

市场的盲目性导致猪肉的涨涨跌跌

猪肉价格是呈现周期性波动的，任何企图打破这个周期的行为都是很愚蠢的，一个最好的例子便是08年国家大举干涉猪肉市场。当时，国家说了，猪肉价格是 CPI居高不下的重要原因，为了稳住物价，养殖户就牺牲一下吧，然后各种鼓励养猪的措施分至沓来，猪肉周期被整乱，价格急剧下降，所有新进入的养殖商全部被套，ZF好心干坏事。这次ZF就学乖了，不敢乱动，它这一动，明年又得有人去跳楼了

中国与印度，值得研究。
特别是农业。