zt请否认存在地沟油的孙院士认个错

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http://gongyi.sina.com.cn  2011年09月21日11:19  中国青年报
近日，财经评论员叶檀在腾讯微博发表言论称，工程院院士孙宝国曾否认市场上存在大量地沟油的传闻。其理由是：地沟油要处理到没有异味的程度，需要投入很大成本，因而“回到餐桌上是不可能的”，孙院士还据此推断“一些引起热议的食品安全话题都有杜撰成分”。这条微博发出后，再一次引起了人们对“专家”的质疑。(《城市晚报》9月20日)
　　不久前，警方摧毁了涉及14个省的地沟油犯罪网络，证实了地沟油回流餐桌，远不只是一个传说，而是早已形成一大真实的坑爹产业。这一次警方终于给力，捅开了流传已久的地沟油黑幕，让我们看到了“地下循环经济”之险恶，监管部门之失职；看到了地沟油管理制度的漏洞，食用油“国标”的笑话。而从工程院院士孙宝国的地沟油言论看，这一次的破案，也再一次显现出权威可信度的尴尬。
　　在公共事务上，无疑总是需要专家发言的，许多专家发言，的确呈现答疑解惑之功效。不过正所谓尽信专家，不如无专家，我们又大可不必迷信专家。因为许多事实已证明，如今在公共领域的发言，有时并不因为专家拥有院士或者什么家、什么长之类的头衔，就可以增进其发言的准确性和可信度，还是那句话：实践才是检验真理的唯一标准。
　　专家发言走偏，不外如下两种情形。一是专家与利益集团牵扯不清，被利益绑架而故意误导舆论。这样的情形我们其实并不少见，比如在股市、房价、企业责任、环境污染、药品食品安全等领域，我们就没少听见某些专家别有用心的发言。二是专家因为缺少调查或者研究视域所限，而抛出大失水准的结论。我宁肯相信孙宝国院士属于后者。孙院士是我国著名香料专家，北京市重点学科应用化学和食品科学学科带头人。如此资深食品香料专家，何以其在地沟油方面的科学认知还不如地沟油作坊主呢？怎么就没有想到那些黑心作坊居然能够用土法上马，且使地沟油符合食用油之“国标”呢？也许他站在香料专家的角度，用纯而又纯的食用香料知识对黑心产业进行无恶意的理论推衍，且据此进而得出媒体对于食品安全话题的报道都有杜撰成分的判断，作为一己之见，完全可能吧。
　　与专家发言走偏同样剑走偏锋的是，对于专家发言失误的一味讥讽和叫骂。现在回望孙院士当初的“科学结论”，网络上骂声大于理性的纠偏声音。与其将此当成又一次网络骂战的肇端，不如当成一次公共发言的反省良机。如今之计，我建议孙院士真诚地道歉一回。
　　于孙院士个人而言，道歉符合科学精神。知错而能改，有利于孙院士拓宽研究视野，在食品香料领域取得更大成功。从公共舆论的层面，道歉更符合公共精神。孙院士作为中国食品科学技术学会的常务理事，也有义务在食品安全领域以正视听。从善后机制上看，道歉也符合公平精神。至少能让人们清醒地认识到：专家不必神化，专家也可能有失误；而无论出于何种原因，专家发言大失水准之后，尤其应该有“出来混说，总是要还的”机制以毖后！

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关键词：地沟油 中国青年报 学科带头人 食品安全 食品科学 地沟油

就是这样的 ，砖家  他妹啊 ，事实才是王道

这个院士值得怀疑！

经济最虚，文化最烂。外交最弱，军事最熊。 房价最高，医药最贵。教育最差，就业最难。 犯罪最凶，假货最多。污染最重，环境最劣。 工人最苦，农民最穷，学生最累，股民最惨。 旗帜最红，理论最好。口号最响，实干最少。

其实他不用道歉 反正他说的话也没有人相信 权当它自娱自乐好了

如果孙宝国院士说过那样的话，他的确应该道歉。道歉也不损他院士的光辉，毕竟地沟油流没流向餐桌，是可以验证的，是一个事实问题。如果不道歉，说明他还没修养到那样的高度，那样大家是可以继续穷追猛打的。如果道歉了，即便不是真诚的道歉，大家也是应该原谅的，毕竟在这个国土上，真诚的道歉太少。从这个实例可以看出，一是院士的知识也有限，自然说话应该谨慎，不能因为是院士了，就认为自己什么都知道了，那样不厚道；二是可能有一些“水院士”，即便不是水院士，也可能说不负责任的话，五十年代末期就有；三是公安机关还是很厉害的，只要他想破案，估计就能破得了，但是应该给他时间。

erupking001 发表于 2011-9-21 12:20
其实他不用道歉 反正他说的话也没有人相信 权当它自娱自乐好了

很有，顶礼膜拜ing