楼主: fsaasdfs~
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fsaasdfs~ 发表于 2024-9-14 10:05:37 |AI写论文

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日处理吨原乳乳品车间工艺设计
说明书(福州大学生物科学与工程学院
080700
137谢艳)摘要:本设计是以日处理量为
吨的原乳生产
镁D钙营养强化奶
的车间工艺为设计任务。在设计过程中,生产方法采用
全自动超高温灭菌和利乐包装机包装
,并对生产工艺进行了设计,在生产工艺设计的基础上,进行了物料衡算
、热量计算,并以此为根据进行设备的选型、配置,对车间劳动人员的计算后进行了车间的平面布置
。在完成此设计说明书的基础上,绘制了车间的工
艺流程图草图、车间工艺流程图,车间平面布置草图
、车间平面布置图。
关键词:
镁D钙营养强化奶
,工厂设计,工艺流程,选型
一、总论
本次的专业课程设计以日处理量
20吨原乳生产镁D钙营养强化奶
的乳品车间工艺设计为
设计任务。1.1设计依据:
镁D钙营养强化奶的
营养价值及其市场前景
在人类众多的动植物食品中,乳占有特殊的地位。因为它不仅是人类出生后在生命的最初阶段赖以生存、发育的惟一食物,含有适合幼儿生长发育所必需的全部营养素,而且也是其他人群平衡膳食中的重要组成部分,具有营养、能量、免疫、调节等诸多功能。而牛奶产品营养价值全面,其中含有的人体所必需的 ...
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关键词:工艺设计 生产工艺 营养价值 工艺流程 生长发育

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