食品经营流程图

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经营者采购、经营

       审验供货商的经营资格
    （向供货单位索取加盖企业印章的，有效的《食品
    流通许可证》
      、《食品生产许可证》、
           《营业执照》和
    产品合格等证明文件）


  验明产品合格的证明文件        验明产品标识
（查验产品出厂合格证、查验产品检验     （生产日期、保质期等）
检疫报告等）


建立并登记购（销）台帐    清点、检查产品    资料分类装订存档
建立食品进货台帐、批发企业建   （检查是否破   （将供货商提供的营业
立销货台帐（如实记录食品的名   损、变质、发霉）   执照、食品流通许可证、
称、规格、数量、生产批号、保         产品合格证明复印件和
质期、供货者名称及联系方式、         购进食品票据分类装订
进（销）货日期等内容），保存         成册存档。）
期限不得少于 2 年。
    不合格食品        合格食品
         贮存         上  货架
     ①按食品标签标明的温度贮存、保管食品     （  各类
销毁 ...

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关键词：经营流程 流程图 生产许可证 营业执照 联系方式