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餐饮部是宾馆主要部门之一，它负责经营中、西餐厅、宴会厅、咖啡厅、酒吧、茶室、舞会、音乐厅、卡拉OK厅、美食屋，向宾馆提供中西式零点散助餐、团体套餐、宴会（酒会)、客房用餐及酒吧服务、接待宾馆住客和他们来访者以及为数众多的本地客人。它的收入在宾馆营业收入中占有较大的比例，是宾馆获得经济效益的重要部门。 宾馆的饮食服务遵循”宾客至上，服务第一“的宗旨，以优质的食品、良好的服务奉献给客人。在每一个服务场所里，都有舒适优雅的环境、和谐的气氛、完美无缺的设施、训练有素的服务员，有礼貌，热情主动、周到的服务，符合标准的卫生。宾馆的饮食服务工作必须适应客人，方便客人和尽量满足客人的要求，让他们获得”宾至如归“之感和最佳享受。 饮食服务工作接触面广，业务性强，工作量大，其工作的好坏直接影响着宾馆的经济收益和声誉，也反应出宾馆的管理水平和服务质量。为此，饮食部必须是一个完整的有效的管理系统。以保证宾馆正常营业，从而提高宾馆的声誉，给宾馆带来最佳的晶鸡效益。
餐饮部简介：
饮食部经理餐厅经理餐厅领班餐厅服务员餐厅迎送员宴会部人员
经理和服务人员岗位责任制
京公网安备 11010802022788号
