[学习资料] 食品生产企业产品质量危机管理研究 [推广有奖]

0关注
10粉丝

已卖：2136份资源
好评率：99%
商家信誉：一般

博士生

21%

还不是VIP/贵宾

威望: 0 级
论坛币: 350 个
通用积分: 2576.8229
学术水平: 6 点
热心指数: 6 点
信用等级: 5 点
经验: -6002 点
帖子: 0
精华: 0
在线时间: 524 小时
注册时间: 2012-8-29
最后登录: 2026-1-20

楼主

fsaasdfs~ 发表于 2024-10-18 16:29:49 |AI写论文

是否 +2 论坛币

k人参与回答

经管之家送您一份

应届毕业生专属福利!

求职就业群

赵安豆老师微信：zhaoandou666

经管之家联合CDA

送您一个全额奖学金名额~ !

立即领取

感谢您参与论坛问题回答

经管之家送您两个论坛币！

+2 论坛币

食品生产企业产品质量危机管理研究
作为我国国民经济中总量最大的产业之一，食品生产企业近年来成为了各大媒体头版头条热捧的“宠儿”，然而这个“宠儿”的角色并不风光，从2000年的毒大米事件，到2008年轰动全国的“三聚氰胺毒奶粉”事件，以及近期热议的老酸奶果冻、问题胶囊、立顿茶包等等，我国食品质量安全问题逐渐发展成为一个瞩目的且急需解决的问题。当前形势下，如何建立起科学的危机管理体系，降低危机发生的几率，成为了食品生产企业生存与发展的关键问题。经过几十年国内外学者对危机管理的探索研究，取得了大量的危机管理理论成果。但结合新环境、新形势下针对我国食品企业的危机尤其是由食品质量安全引起的危机事件的管理现状，针对我国食品行业的行情建立食品安全危机管理体系的研究还比较少。
首先，提出了文章的研究背景及意义,然后对食品生产企业产品质量危机管理研究中运用到的基本理论，进行了阐述。其次，通过整理和分析近些年国内发生的食品安全危机案例，运用案例分析法找出了国内食品企业食品安全危机产生的主要原因，同时根据食品安全危机发生的原因对产品质量危机进行了分类；然后在此分类的基础上，提出了食品生产企业产品质量危机全程 ...