2023年上半年北京高级公共营养师试题

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一、单项选择题（共
27题，每题的备选项中，只有
1个事最符合题意）
1、坐高与身高比较可以反映
____
A．躯干生长状况
B．下肢与上肢比例
C．超重和肥胖
D．器官发育水平
E．体格发育限度
2、应用传播策略影响社区居民，促使相关个人及组织掌握知识，转变态度并做出有助于健康的行为，这种活动是指
____
A．健康传播活动
B．健康教育活动
C．健康干预活动
D．健康征询活动
3、根据食物中毒的特点和因素，食物中毒的现场解决不涉及
______
。A．封存、停止食用有毒食品
B．采集病人标本
C．治疗病人
D．追回、销毁有毒食品
4、中档常见碗的直径一般为
____cm
。A．11 B
．12 C
．13 D
．145、假定个体的摄入量与需要量之间并无联系，当某一群体的平均能量摄入量达成其推荐摄入量时，随机个体摄入局限性和摄入过多的概率为
____
A．50%和50% B
．60%和40% C
．2%～3% D
．70%和30%6、叶酸缺少影响　　代谢
A．核酸7、构成蔗糖的单糖分子是
____
A．一个葡萄糖和一个半乳糖
B．一个葡萄糖和一个果糖
C．两个葡萄糖
D．两个果糖
E ...

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关键词：公共营养师 营养师 有毒食品 食物中毒 健康教育