张伟食品工艺学第四章
适当降温,控制呼吸作用。
降低温度,控制微生物繁殖。
冷冻食品和冷却食品
低于冻结点温度降到接近冻结点分为
|
楼主: W160730202752Fy
|
144
0
[学习资料] 张伟食品工艺学第四章 |
|
已卖:2378份资源 讲师 19%
-
|
| ||
|
|
jg-xs1京ICP备16021002号-2 京B2-20170662号
京公网安备 11010802022788号
论坛法律顾问:王进律师
知识产权保护声明
免责及隐私声明


