西餐服务的基础知识

是 否 +2 论坛币

k人 参与回答

经管之家送您一份

应届毕业生专属福利!

求职就业群

赵安豆老师微信：zhaoandou666

经管之家联合CDA

送您一个全额奖学金名额~ !

立即领取

感谢您参与论坛问题回答

经管之家送您两个论坛币！

+2 论坛币

西餐服务的基础知识
了解西餐服务基本常识
了解西餐咖啡厅、扒房、宴会服务的形式和特点
掌握西餐咖啡厅、扒房、宴会服务的服务程序和方法
牢固掌握西餐不同服务类型的操作规范、服务标准和服务技巧
1
2
3
4
教学目的
2、培养学生较强的服务技巧和处理问题的应变能力
1、要求学生熟练掌握咖啡厅早餐服务、西餐扒房服务的餐前预订、迎宾服务、结帐收银等服务项目的操作规范
教学要求

扫码加我 拉你入群

请注明：姓名-公司-职位

以便审核进群资格，未注明则拒绝

分享0 收藏0 回帖

关键词：基础知识 服务技巧 服务程序 服务项目 基本常识