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餐饮经营管理概述中国饮食文化概述餐饮市场与选址服务常识与技巧餐厅设计与厨房规划
课程结构(第一部分:宏观)
食品原料的采管餐饮的生产管理菜单 餐饮销售管理 餐饮创新与主题
课程结构(第二部分:微观)
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楼主: 打了个飞的
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[课件与资料] 餐饮经营与管理 |
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