畜禽主要经济性状(肉、蛋、奶)遗传改进育种新技术课件

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提高肉蛋奶等畜禽经济性状可以从遗传育
种、营养饲料、疾病防治、畜舍环境和经营管理等几个方面考虑。其中遗传育种是从遗传上改良畜种；疾病既有遗传因素（如易感性）也有环境因素（如病原体）；营养饲料与畜舍、设备等虽然是环境因素，但也存在着遗传与环境之间的相
互作用。因此，经营者通过管理提高畜禽生产水平和经济效益是一项系统工程，不但要使各个环节都能有效运转，而且要使其达到最佳的协调与配合。一、经济性状改进的遗传学基础 1.数量遗传学基础数量遗传学是遗传学原理与统计学方法相结合研究群体数量性状遗传规律的一门遗
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宝运莱 www.bao1005.com
传学分支学科。半个世纪以来数量遗传学对肉蛋奶等可度量的经济性状即数量性状的提高起了极为重要的作用。与起始群体或未经改良的地方畜种相比，猪的瘦肉率提高了 20—25％；肉鸡到达 2 公斤时的上市日龄提前了 40—50 天；鸡的产蛋数提高了 100—120 个；奶牛的泌乳期产奶

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关键词：经济性 新技术 统计学方法 环境因素 分支学科