公司食堂的整改措施

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公司食堂的整改措施
　　为了给员工提供一个更好的用餐环境，保证大家在食堂能够吃到更加健康、安全的饭菜，改善食堂现有的问题，下面是我为你细心整理的公司食堂整改措施，盼望大家喜爱。
　　公司食堂整改措施篇一
　　一、食堂现状：
　　1、食堂现最主要的问题是菜品质量不过关(主要指色、香、味、卫生)评判标准为饭菜浪费较多。
　　2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。
　　3、 食品安全也是首要考虑的，用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况，对于存放于厨房的食物和调配料是担心全的，担忧人为做手脚，引发用餐人员的身体不适。食材 清洗不够达标，特殊到夏季，蔬菜等食材含有大量农药，需进行反复清洗，才能保证入口卫生，保证用餐人员食用健康食物。
　　4、食材存放，冷藏的食物完好的直接进入冰箱和冷柜。食用时不利于冻住的不利于清洗，部重量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新奇会引起浪费。
　　5、食用餐票引起的局限性，餐票设置目的是避开浪费，和便于统计用餐人数。
　　引起车间工人的不便和不满，导致工作很忙的没有票饿肚子，有票的可能吃不饱，还有不情愿吃倒掉，有票不 ...

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关键词：整改措施 健康食物 食品卫生 环境卫生 食品安全