后勤采购员岗位职责
下面是我整理的后勤选购员岗位职责,欢迎参考。
后勤选购员岗位职责(一)
一、在选购班长的领导下进行工作,要严格遵守集团和中心的各项规章制度,按时上下班,不迟到、不早退。
二、直接负责选购各餐厅所需的食品原料和炊事用具。在选购工作中严格执行国家的政策、法令、法规,在选购食品原料时必需严格执行《食品安全法》的规定,严格执行中心的《原料选购、索证、验收制度》的规定,保证选购的原料符合食品安全要求。
三、既要加强打算性,又要依据市场价格,天气状况,在不造成浪费和积压的前提下,综合考虑价格与数量的关系,敏捷把握选购数量,精打细算,节省开支,削减浪费。
四、在选购物资时,要仔细验收,其内容包括索证、检查质量、检查生产日期、检察外观以及眼看、手摸、口尝、鼻闻等,由于工作不负责任而购进的不合格物资,由本人承当全部责任和损失。
五、购回的物资,要做到物资入库,手续结清,尤其是蔬菜类和冷冻食品等,由于品种较多,数量较大,简单出错,必需当日结清全部手续,违者,责任自负,
六、选购组不设专职汽车司机,由选购员兼任,平常要爱惜车辆,常常检修,定期保养,按时加油 ...


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