餐饮食品安全操作规范

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《餐饮服务食品安全
操作规范》
1
一、《规范》
用语含义
38

43
食 品        指各种供人食用或者饮用的成品和原料
以及按照传统既是食品又是药品
的物品，
但不包括以治疗为目的的物品。

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关键词：食品安全 餐饮服务