食品安全知识系列培训第4期(查验记录)

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编者：老吴办公室 文本内容仅供交流学习
      违反违反食品进货查验
       记录案 1
案例（可在上海市食品药品监督管理局官方
网站中查询）
行政处罚决定书文号： 杨市监案处字〔2017〕第100201761803号


                      编者：老吴办公室 文本内容仅供交流学习
       食品经营企业未按规定建立并遵守食品进货查验
违法行为类型：
       记录制度
       经查，上海阆苑餐饮店系个人独资企业，具备有
       效的食品经营许可证，在本市杨浦区扬州路628号
主要违法事实：   -2经营餐饮服务。当事人从2017年2月17日到
       2017年5月12日期间未依法建立食品进货查验记
       录制度的行为属实。
处罚种类和方式：   警告
作出处罚的机关名称： 上海市杨浦区市场监督管理局        2
法律法规相关要求
   第五十三条 食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记
   录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货


                    ...

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关键词：安全知识 食品安全 经营许可证 交流学习 监督管理