食品安全中安全食品的分类

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1、简述无公害食品、绿色食品、有机食品三者的概念及最主要差别    。
① 无公害食品是指在良好的生态环境中，使用无公害技术进行生产，将有毒有
害物质含量限制在安全允许的范围之内，  符合通用卫生标准， 经营部门认定并允
许使用无公害标志的农产品及其加工产品的总称。
② 绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专业机构认
定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。
③ 有机食品是指按照有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程，不使用化
学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，而采用一系列可持续发
展的农业技术、生产、加工并经专业机构严格认证的一切农副产品。
④ 最主要的区别是：有机食品在其生产加工工程中禁止使用农药、化肥、激素
等人工合成物质， A 级绿色食品和无公害食品则允许有限制地使用这些物制。

2、绿色食品的概念，绿色食品分哪两个等级？各自在生产中有什么根本要求？
（ 什么是绿色食品？ A 级绿色食品和 AA级绿色食品有什么区别 ?）
绿色食品概念： 遵循可持续发展原则， 按照特定生产方式生产， 经专门机构认定，
许可使用绿色食品商标标 ...

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关键词：食品安全 可持续发展 饲料添加剂 绿色食品 有机食品