海洋生物活性成分的提取、分离与结构分析

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海 洋 保 健 食 品
海洋药学教研室胡丽莉
第三章 海洋生物活性成分的提取、分离与结构分析
主要内容
一、海洋生物活性成分的提取二、海洋生物活性成分的分离与纯化三、海洋生物活性成分的结构鉴定四、应用实例（自学）鱼皮胶原蛋白活性肽的提取、分离与纯化；海参黏多糖的提取、分离与纯化

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关键词：海洋生物 结构分析 应用实例 主要内容 胶原蛋白