发帖
雷达卡
制定〔工作打算〕的过程是个思考的过程，制定好工作打算以后，在心中基本上对某个项目已经有谱了，“胸有成竹”了。下面是我为大家整理的关于2022年餐饮服务行业工作打算，期望对您有所关怀。
2022年餐饮服务行业工作打算1
一、营业部的工作任务：
餐饮服务是组成酒店必不行少的部分，营业部门是酒店的重要创收部门。在酒店各部门中，营业部员工集中，业务环节繁多，技术水平要求高，牵涉到学问面广;因此，加强营业部管理，对整个酒店的经营管理都有特殊重要的意义;营业部主要负责餐厅产品销售和宴会服务工作，满足不同类型用餐客人的物质和心理享受需要。
二、营业部开业筹备的任务与要求：
营业部开业前的预备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的预备。
具体包括：
(一)确定营业部的管辖区域及责任范围：
营业部经理一般要提前2个月到岗。
到岗后，首先要通过实地察看，生疏饭店的平面布局。然后依据实际状况，确定营业部的管辖区域及营业部的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。饭店管理层将召集有关部门对此进行商量并做出确定。在进行区域及责任划分时，营业部管理人员 ...
京公网安备 11010802022788号
