2019年酒店质检工作程序

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酒店质检工作程序
为了督查各部门的服务质量，提高酒店在同行业的竞争优势，国际酒店成立质检小组。
【检查督导】
1、检查督导的依据
①《集团员工手册》
;②《员工行为礼仪手册》
;③《意外事故防范处理手册》
④《日常操作提示手册》
;⑤;卫生品牌检查
20XX0808
标准;⑥》各部门、各岗位的规章制度、工作程序
;2、检查督导的范围
①酒店各部门、各岗位人员规范
(仪容仪表、劳动纪律、微笑、问好等
);②服务及卫生质量
;③设备维护保养
;④安全、消防、节能。
集团质检小组组长：人力资源总监
;副组长兼秘书：考核质检主管。
成员：后勤总监
/经理、财务总监、驻店经理、营销总监、娱乐总监、餐饮总监。
质检部门权限：检查期间代表集团总经理全权处理有关的质量问题，直接对集团总经理负责。
【检查督导方法】
1、常规检查形式
①专人巡查：每周由考核质检培训部不定时，对集团的各部所有岗位进行巡视抽查。
②部门自查：各部门当值质检人员每日对本部门进行自查，并每周三下午
17：00前上报集团人事考核质检部。
③突击检查：根据举报或平常巡查发现的多发事件，由质检组长临时安排人员对某个部或岗位进行突击检查 ...

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关键词：人力资源总监 员工手册 竞争优势 国际酒店 劳动纪律