2019年餐饮行业消防安全管理制度

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2019
年餐饮行业消防安全管理制度
一、三级防火制度
a)一级检查由班组织实施
:⑴每个员工每天对本岗位、本地段进行一次火情安全的检查
,排除本身能够排除的一般不安全因素
,上报本身不能解决的不安全因素
;⑵每个员工发现问题应及时处理
,及时报告
,否则发生事故则由本岗位当班人员负责
;⑶每个员工每天应将班组各人检查的结果向领班汇报
;⑷每个员工接班时提前进入岗位
,并向上一班了解安全情况
,检查内容进行验收并签名
,发现的问题
,由接班领班负责处理
,较大的问题以书面报告本部领导处理
,不得忽视或拖延。⑸保安员每日应进行防火巡查
;营业期间的防火巡查至少每小时一次
,餐饮场所营业结束时餐饮场所员工还应对营业现场检查
,消除遗留火种。
b)二级检查由部门领导实施
:⑴部门领导每周组织主管和领班对本部管辖地段、设备物资
(特别是易燃易爆物品
)进行一次检查
;⑵检查班组一级对防火安全工作的执行落实情况
;⑶组织处理本部门的火险隐患及整改
,向员工进行教育及表扬或批评
;⑷负责将一周的消防安全情况书面报告保安部、总经办。
c)三级检查由火锅店领导实施
:⑴每月及节假日来临前由火锅店领导委 ...

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关键词：安全管理 消防安全 管理制度 餐饮行业 现场检查