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连锁店开店计划书
要问这两年最火的餐厅是什么类型？答案一定是主题餐厅，一句话总结模式就是：在环境和服务上不走寻常路。中国人特别注重吃喝玩乐，但往往这几样很难都兼顾。和一起来看看下文关于连锁店开店计划书，欢迎借鉴！
在大环境背景下，值得提醒的是：做餐饮，选择比努力更重要
......
一、创业诊断
１·创业须知
（１）最能让外行人发挥其特色的行业之一
（２）毛利极高、净利极少
（３）资本回收时间，必须越短越好
（4）成本控制
Ａ·直接成本
ａ·主要材料、配味料、装饰材料
ｂ·约占营业额的３５％，但不可超过４０％
ｃ·提高采购技术及库存管理；压低材料费支出
Ｂ·间接成本
ａ·人事费：约占营业额的２０％；与材料费合并，不得高于营业额的６０％
ｂ·租金：约占营业额的１０－１２％
ｃ·水电燃料费：以５％为上限
ｄ·消耗品费：约占营业额的４－５％
ｅ·税金：约占营业额的５％
ｆ·杂费：包括交际
、广告、保险、报章杂志，约占营业额的５－８％
ｇ·资本利息：约占营业额的４％
ｈ·设备折旧：保留５％资金，以备未来设备与装璜之整修
（６）做好计算管理
Ａ·营业额＝总席数＊周转率＊每人平均消费额＊一个月营业 ...

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关键词：开店计划 计划书 连锁店 不走寻常路 吃喝玩乐