发帖
雷达卡
第一章酒店员工任职一般要求
第一节员工根本素质培训
培训对象
酒店全体员工
培训目的
提高酒店全体员工的素质，为
客人提供优质
效劳培训要点
员工效劳知识员工从业能力
员工从业观念
员工从业心理
酒店员工的
根本素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面。在日常的酒店工作中，可以将其具体化为丰富的酒店
效劳知识、随机应变的
效劳能力和热情周到的
效劳态度等方面。
酒店效劳知识是酒店员工为了更好地提供
效劳而应当知道的各种与
效劳有关的信息总和。掌握酒店
效劳知识是酒店各项工作得以开展的最
根底性的东西，只有在了解了丰富知识的
根底上，才能顺利地向客人提供优质
效劳。(1)增加效劳的熟练程度，减少
效劳中的过失如果酒店员工能熟练地掌握自己所在岗位的
效劳知识，就会在为客人的
效劳中游刃有余，妥帖周到。否
那么就容易发生
过失，引起客人的不满。
(2)增加效劳的便捷性，提高酒店员工对客人的工作效率
丰富的知识可以使
效劳随口而至，随手而来，使客人所需要的
效劳能够及时、熟练地得到准确的提供。而酒店也能因效率的极大提高为更多的客人提供更为周到的
效劳。(3)减少酒店员工在提供
效劳中的不 ...
京公网安备 11010802022788号
