2023年下半年四川省一级公共营养师证模拟试题

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一、单项选择题（共
27题，每题的备选项中，只有
1个事最符合题意）
1、下列有关幼儿佝偻病防治措施，错误的是
____
A．增长户外活动，多晒太阳
B．提倡母乳喂养
C．多吃富含钙食物
D．长期大量服用维生素
D制剂E．加强营养知识普及
2、鲜奶消毒常采用
____
A．腌渍保藏
B．高温杀菌法
C．巴氏消毒法
D．熏制法
3、成年人蛋白质推荐摄入量为
__A．0.8~1.0g/(kg.d)
B．1.0~1.2 g/(kg.d)
C．1.0~1.2 g/(kg.d)
D．1.5~2.0 g/(kg.d)
4、下列有关氟的食物含量，一般来说，其对的说法为
__。A．海洋动物＞陆地动物
B．植物食品＞动物食品
C．淡水食品＞海水食品
D．红肉动物＞海鱼类
5、下列属于化学性食物中毒的是
____
A．有机磷农药中毒
B．肉毒梭菌素食物中毒
C．副溶血弧菌食物中毒
D．含氰苷类植物中毒
6、按每摄入
1000Kcal
能量，成年人硫胺素、核黄素、尼克酸的供应量分别为
____
A：、5mg,0
、5mg,5mg
B：1、2mg,1
、2mg,12mg
C：1mg,1mg,10mg
D：5m ...

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关键词：公共营养师 模拟试题 下半年 四川省 营养师