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辅酶和维生素YL
全酶 = 酶蛋白 + 辅助因子 (非蛋白部分)
决定酶催化的专一性和高效性
决定酶促反应  的
结合酶组成
类型
必需离子 —金属酶：    一些起着亲电催化剂的作用；一些通过从还原底物转移电子给氧化底物参与氧化还原反应。常见的有铁离子、锌离子、铜和钴离子等，例如含Fe2＋的细胞色素氧化酶和含Zn2＋的碳酸酐酶等。—金属活性化酶 ：2＋辅酶（一般为非共价结合）经透析除去的+

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关键词：维生素 氧化酶 催化剂