《豆腐的制作》有机化合物PPT

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研究与实践:豆腐的制作(针对教材P115“研究与实践”)　
【材料阅读】材料一:豆腐的传统制作过程
1.原料处理。取黄豆去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4～5小时,夏天2.5～3小时。2.磨豆滤渣。黄豆浸好后,捞出,按每千克黄豆6千克水比例磨浆,用袋子(豆腐布缝制成)将磨出的浆液装好,捏紧袋口,用力将豆浆挤压出来。

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关键词：ppt 化合物