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(每日一练)人教版高考生物知识点梳理
单选题
1、下列有机物的检测实验中，操作不正确的是（ ）
①脂肪检测时，花生子叶染色后，没有用体积分数为 50%的酒精洗去浮色 ②蛋白质检测时，把双缩脲试剂
A 液、B 液混合后再加入蛋白质样液中 ③还原糖检测时，用 50～65 ℃水浴加热 ④淀粉检测时，直接把碘
液加到淀粉样液中 ⑤检测还原糖选用西瓜作为实验材料
A．①②⑤B．②④⑤C．③④⑤D．①②④
答案：A
解析：①脂肪鉴定时，花生子叶染色后，没有用 50%的酒精洗去浮色，染液颜色会影响实验结果，可能会导致
实验失败，①符合题意；
②蛋白质鉴定时，应该分别先后加入两种成分，若双缩脲试剂 A 液、B 液混合后再加入蛋白质样液中，二者反
应生成的氢氧化铜不能与肽键发生紫色反应，会导致实验失败，②符合题意；
③还原糖检测时，用 50—60℃水浴加热，可以观察到砖红色反应，不会导致实验失败，③不符合题意；
④淀粉检测时，直接把碘液加到淀粉样液中，可以观察到蓝色反应，不会导致实验失败，④不符合题意；
⑤西瓜本身的颜色会干扰实验结果，故检测还原糖选用西瓜作为试验材料，会导致实验 ...
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