餐饮业油烟污染管理办法

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餐饮业环评手续摸底调查方案
近年来，随着餐饮业等第三产业的快速发展，由此引起的污染扰民问题，尤其是油烟扰民问题引起的各种矛盾也越来越突出，严重影响了居民的正常生活并危害着居民的身体健康，引起了
环保局的高度重视
。县环保局
打算近期
对县城餐饮行业
进行一次全面排查，掌握
了解城区油烟污染的现状
。一、油烟污染现状
目前，县城餐饮业发展迅猛，部分居民用其个人民房作为农家乐经营，
仅有几家餐饮业安装了专用烟道，
使用了高效环保油烟净化器。未安装油烟净化器的餐厅，油烟通过换气扇排出，影响着居民的生活环境。由于未做到油烟分离，经过长时间的积累，烟囱、墙面等都会附着油垢，如长时间未清理，经过日晒，会散发出恶臭，甚至遇见明火就会剧烈燃烧，发生火灾。
县城内的餐饮业基本分布在临街面和居民区，城区内有各类餐饮业店面摊点，大多分布在主干道两侧，少一半分布在居民区内。餐饮业大都与居民楼相邻或在居民楼下一楼经营，经营中产生的油烟污染直接对周围居民构成污染或危害
，所以严把餐饮行业的选址及办理餐饮环评手续是至关重要的
。二、油烟污染的构成
城区餐饮业油烟污染源以点源污染为主。点源是单个的餐饮饭店或摊点。油烟 ...

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关键词：管理办法 餐饮业 餐饮行业 生活环境 身体健康