2019年餐饮服务监督部门一季度工作总结

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餐饮服务监督部门一季度工作总结
在一季度，我股室按照年初制定的工作方针和工作思路，不断开拓创新、提高依法行政能力和执法水平，深入推进餐饮服务行政许可和餐饮服务操作规范建设，开局工作呈现良好趋势。
（一）全面摸底，建立监管档案。
我股室完成了对全县餐饮服务单位全面摸底造册工作。截止季末，全县共有餐饮服务单位
1233
户，其中已取得有效《餐饮服务许可证》
717户，未取得《餐饮服务许可证》
516户，无证率
41.8
﹪。包括：特大型餐馆
户，大型餐馆
11户，中型餐馆
213户，小型餐馆
571户，小吃店
69户、快餐店
242户，饮品店
17个，学校食堂
120户，托幼机构食堂
123户，机关企事业单位职工食堂
74户，矿山食堂
97户，建筑工地食堂
2户。全县共有餐饮服务从业人员
4889
人，持有效《健康培训证》上岗
3192
人，无证上岗
1697
人，无证率
34.7
%。通过这次详尽细致的摸底调查，获取了我县餐饮服务行业第一手真实数据，也为今后我局的餐饮服务监管工作奠定夯实的基础。
（二）深入调研，开展专项检查。
⑴为确保矿山食堂规范开展餐饮服务，我股室对矿山食堂开展“矿山 ...

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关键词：工作总结 餐饮服务 一季度 学校食堂 服务行业