第七章食品添加剂 (Food additives)
第一节 食品添加剂定义和分类
定义: 指为改进食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺需要,加入食品中化学合成或天然物质。
第一节 食品添加剂定义和分类
分类 按制造方法(起源)功效作用安全性进行分类
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楼主: 打了个飞的
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